贈り物に最適な逸品です。
標高800m、葛城山麓、澄んだ空気のきれいな山の谷あいで、土の上を走り回っている元気な鶏たち。
自然の湧き水を飲み、安心、安全なえさを与えられ、伸びやかに飼育された鶏が産む卵を、たっぷりとふんだんに使い、きめ細かいスポンジからは卵の風味が驚くほど生きるようにお創りしました。

お口に広がる風味と同じように奥深い喜味ロールの焼き加減。
通常の焼き方では焦げてしまい、焦がさないように火を弱めると生焼けに･･･。
ふんわりときめ細かく焼き上げるには、一瞬一瞬の厳しい職人の判断が要求されます。
神経を研ぎ澄ましながら、生きた素材に火入れし、気持ちが入った時絶妙な美味しいロールケーキが焼き上がるのです。

単焼き

いくつかの分を一緒に、大きく1枚で焼くのでは無く、専用の焼型を使い、1個サイズで焼くスタイルをフラワーでは「単焼き」と呼びます。
こうすることで美味しくなる生地には、1工程増えてでも手間隙をかけて焼き上げることにしました。
加えて、単焼きによる生地の両端の良く焼きが入った部分は切り落とすことなく、本来のお菓子の香ばしさをお楽しみ頂けますようにわざと残しておきました。
どうぞ、ソフトでしっとりしているだけでは無いその風味もお楽しみ下さい。

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  喜味ロール（田中ファーム）
  田中ファームの卵を使って焼き上げたプレミアムロールケーキです。
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  喜味ロール（山崎ファーム）
  山崎ファームの卵を使って焼き上げたプレミアムロールケーキです。
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商品紹介