アーモンド、フルーツ、チョコレート・・・・どれも自然からの贈り物です。 そして農産物でもあるので毎年微妙な味の変化を私たちに魅せてくれます。その素晴らしき素材たち。 職人は、少しはみ出し暴れ気味な元気ある素材を「美味しくな～れ」と、きょうも楽しく創ります。
