パンと同じく小麦の旨みを引き出すために、小麦粒子の中心までしっかりと火を通すことで焼き菓子は風味が増します。
後は元気な原料との優しい相性合わせをすれば、喜んで素材達は進んで美味しくなってくれます。

冠婚葬祭どの御遣い物としてもお喜びいただいている御進物に便利な逸品です。フールセックシリーズにしかないアイテムも魅力です。

1.ストロベリーココナッツ

甘酸っぱい苺と風味豊かなココナッツがお口の中でサクサク広がります

2.バニラ＆ショコラ

優しくどこか懐かしい深い味わいのクッキー

3.クロカン

仕事の合間にパクッと一口　香ばしいナッツに癒されます

4.パッションココナッツ

パッションとココナッツのサクサクトロピカルなおいしさ

5.チュール

フランスのチュールを和風のエスプリにした洋風瓦せんべいのような長年人気のクッキー

6.フランボワーズクッキー

木イチゴの美味しい甘酸っぱさを損なうことなく優しい味わいにしたクッキー

食べ始めの口当たり、食感、風味、香り、口溶け、余韻などその素材が持つポテンシャルを美味しく引き出し丁寧に生地を仕込みます焼きたての香りを素早くその日に包装しています。

1.マドレーヌ

フレッシュバターの風味を100％引き出したバターケーキ。キリスト教巡礼者が携帯した貝がらの形をヒントに生まれました。

2.フィナンシェ

バニラ風味のフレッシュバターふんだんに使って練り上げました。金塊の形を模したお菓子です。

3.ガトーショコラ

しっとりとした口あたりが絶品のチョコレートケーキ。甘さ控えめのポピュラーな味わいが魅力です。

4.お京

和の渋味を生かした創作菓子。大納言をアクセントにした、上品なおいしさをお楽しみください。

5.リュウベッカ

世界No.1の評価を得ているマジパンを使ったケーキ。お子さまからご年配の方まで幅広い人気のあるお菓子です。

6.アリコ・ブランシェ

フランス語で白い豆という意味をもつ、小粋でおしゃれなお菓子。しっとりとした中にさくっとした食感を与えました。

7.フロランタン

うすくスライスしたアーモンドの香ばしさを蜂蜜で閉じ込めました。バターの風味と香ばしさが懐かしい手作りのおいしさです。

8. ミルクケーキ

新鮮なミルクの風味たっぷりのまろやかなおいしさが大好評。やさしいママの味です。

9.ココ

南国のココナッツの実をふんだんに使った、独特の食感と風味にあふれたクッキーです。

商品紹介：　マダム・ヨーコ ｜ 喜味ロール ｜ ケーキカステラ ｜ トルティヨン ｜ 洋菓子 ｜ 和菓子 ｜ パン